karadeniz dönercisi asım usta

beşiktaş çarşının içerisinde yer alan türkiye'nin en güzel dönercisi olabilecek mekan.
her daim önü doludur mekan salaştır. eğer ki yarım ekmek değil de pide döner söylerseniz pideyi de dönerin hemen arkasındaki fırında yapmaktalar sıcak sıcak gözünüzün önünde çıkmakta. açık ayranı leziz, eti ise kuzu ve dana eti karışımı. etteki dirilik dikkat çekmekte, içinde bir gram bile kıyma bulmak mümkün değil. yüz kilo civarı olduğunu tahmin ettiğim döneri akşam 6ya kadar satıp bitirirler ve erkenden kapatırlar. kalabalıktan ötürü döner sırası beklemek sıkıntıdır ancak ilk ısırığı aldığınız an tüm dertler çileler unutulur.

önünden geçerken altın mı dağıtıyolar diye merak ettiğim yer. önünde günün her saati uzunca bi kuyruk bulunur. kapıda dönmekte olan döner dünya'dan birazcık daha küçüktür.

fotoğrafını gördüğümde o koca dönere sarılıp uyuyasımı getiren dönerci ustası.*

o koca döner her gün bitiyorsa asım usta , usta değil patron olmuştur. kimse kimseyi kandırmasın.

Ne zaman gitsem hafta içi 2 metre hafta sonu 4 metre bekleme sırası oluyor. Lezzet nasıl diye sorarsanız istanbul daki en lezzetli dönerdir. Geçtiğimiz cuma sırf döner yemek için kadıköy'den beşiktaş a gittim ve sadece Yiyip geri döndüm.

Edit : gitmeyi düşünenler için belirtmekte fayda var hafta içi 6 ya kadar döner oluyor ama hafta sonu gebelde 4 5 arası biter. Sonradan aa kapanmış diye üzülmeyin oralara kadar gidip.