izmit pişmaniyesi

guinness rekorlar kitabına girmiştir.*
http://community.guinness...7691.html?widgetId=248116

izmitte doğup büyümeme rağmen nedense hiç alığ yemediğim şekerleme.

çukulatalı ve saray helvası versiyonlarınında olduğu harika tat.Tabiiki duraklarda ve otobüslerde satılanlar hariç.

isviçrede üretiliyor olsaydı çoktan dünya markası olmuştu.

izmit pişmaniyesine ün kazandıranlar, 1601-1611 yıllarında iran ve Ermenistan'dan gelerek izmit ve çevresinde yerlesen Ermeni ustalar olmus. izmit pişmaniyesine ününü kazandıran ise bu ustalardan Şekerci Hacı Agop Dolmacıyan. Ne var ki 1. Dünya Savaşı'nı izleyen yıllarda diğerleri gibi Dolmacıyan da şekerci dükkanını kapatarak başka ülkeye göçmüş. Onun maharetinin de kendisiyle birlikte göç etmesini önleyen ise, Dolmacıyan'in çocuklarına Türkçe ve Fransızca ögretmek üzere dükkanında çalışmış bulunan izmit Muhasebe Başkatipliği'nde görevli ibrahim Ethem Efendi olmuş. Kendisine pişmaniye yapımının tüm inceliklerini öğreten Hacı Agop Dolmacıyan'in Amerika'ya göç etmesi üzerine, Kapanönü semtinde bir şekerci dükkanı açmış. Botanik kültürü, müzik yeteneği ile de tanınan ve soyadı kanunu çıktıktan sonra Çınar soyadını alan, 1892-1953 yılları arasında yaşamış bu renkli kişiliğin imalathanesi adeta pişmaniye ustası yetiştiren bir okul olmuş ilerleyen yıllarda.

4 tanesini 5 liraya satıyorlar. ben çözemiyorum agalar.

yiyen şişman, yemeyen pişmandır.

uzun yolculuğa çıkanların hediye olarak götürdüğü güzel yiyecek. evet.

''ivit ifinim danesi 2 lira üj danesi 5 lira'' sloganıyla bütün izmitlilerin gönlünü fethetmiş amcalar sayesinde tadına baktığım mamül.Yimeyin tadı çok kötü.

izmit'in sembollerinden, şekerden yapılan, hafif tatlı. Ağıza ilk atıldığında, yün yumağı yiyormuş gibi gelsede, sonrasında damakta bıraktığı tat muhteşemdir. Sade, kakaolu, meyveli, tarçınlı çeşitleri mevcuttur. Can Pişmaniye, pişmaniyenin piridir.

Sahanedir, kutu kutu yedirtir.

d-100 yolunda adım başı satıcısına rast gelebileceğiniz über tatlı. 4 yıldır izmitteyim en şok edici an 4 tanesini 5 liraya sattıkları an olmuştur.

Yarımca tren garında satılanlar gayet tazedir. Her gittiğimde alıyorum bir dal.

haftaya izmit'e, yeni öğrenci evime yerleşmeye gittiğimde fanta ile yiyeceğim tatlı.

otobüste satan işportacılardan almayın. doğru düzgün, gerçek pişmaniye satan bir yerden alın.

çok lezzetli bir şeydir.
dışardan un kurabiyesi gibidir.
yiyince anlarsınız.

Akla hemen Kemal Sunal'ın ''Sahte Kabadayı'' filmi gelir... ''Pişmaniye, pişmaniyeci'' diye bağırışı kulaklarınızda çınlamalı şu an *

görsel

taze olanından yerseniz daha çok memnun kalırsınız.çikolata tarzı olanlar benim daha çok hoşuma gidiyor.