gerçek kesit birahanesi

özellikle güney marmara illeri ve ilçelerinde sıkça rastlanılan muazzam atmosferlerdir. bu tanım kendi içinde iki bölüme ayrılır:
az sayıda ve yüksek, koyu kahverengi tahta masalardan oluşan, biranın kupa tarzı bardaklarla verildiği, kimsenin rahatça izleyemeyeceği yükseklikte shov marka bir televizyon barındıran ganyancı mekanları. ya da çok sayıda ağır, kısa tahta masalar ve üzerlerine yayılmış yapış yapış naylon muşambalardan oluşan, tombul şişe efesin yanında uzunca bir cam bira bardağı ya da sadece bardakla verildiği, pörsümüş çerezlere sahip, tam birer loser meyhaneleri. bu türde shov marka bir televizyon yerine radyo tercih edilir.
gerçek kesit birahanelerinin adı genellikle kardeşler ya da bacanak birahanesi olur. sadece bursa, balıkesir, çanakkale ve ilçelerinde kardeşler birahanesi adında yirmiden fazla mekana rastlanabilir. işbu mekanlarda oturma düzeni üçüncü duble ya da beşinci bardaktan sonra arkaya dönüp selam verme, dertleşme, beraber şarkı icra etme gibi aktivitelere uygun bir geometriye uygun olarak belirlenir, hal,yle feng shui olacak değil. oturak olarak zaman zaman, açık kahverengi, sırt kısmı desenli tahta sandalyeler ya da yüksek masalar söz konusu ise boş bira fıçıları kullanılmaktadır. birahanenin geri kalanı ile mutfağı ayıran camlı buzdolabı, içinde çiğ halde inegöl köfte, yeşili kaçmış marul, limon ve domates barındırır. birahane müdavimleri mekan sahipleri ile devamlı iletişim içinde olduğundan bu dolabın önündeki masa genelde onlarındır. bu dolabın verdiği "kasap vitrininde g.tüne karanfil sokulmuş kuzu" hissiyatına rağmen ısrarla burada oturup litrelerce alkol tüketebilmeleri de zaten hadisenin ne kadar ciddiye alınası olduğunun sinyallerini verir. bir de tabii bu mekanlardaki sigara dumanının (muhtelemelen tekel 2001, samsun ve maltepe) bıçakla kesilebilecek kadar yoğun olduğu gerçeği unutulmamalıdır.
bu mekanlar iyidir, kötüdür tartışılır ancak efkar bence işte tam bu mekanlarda yapılabilir, ancak o insanların kaybolmuş hayatları gözlemlenerek ortalama dertler için kafa yorulmaması gerektiği öğrenilir. bu halleriyle de birer ibret vesikalarıdır.*(hep bu sözü zikretmek istemişimdir) gerçekten merak edenler veyahut aklında canlandıramayanlar için bugüne dek uğrama fırsatı bulduğum kolayca ulaşılabilir ikisinin yerini tarif edeceğim. ilki istiklal caddesinde, gs store ve katharsis'in bulunduğu sokağın sonunda (her ne kadar şimdi biraz yenilenmiş olsa da ruh aynı ruhtur) yer alan birahanedir. diğeri ise bursa'da, osmangazi metro (bursaray) istasyonunun çıkışında sağ kanatta yer alan götik bir birahanedir (ki sanırım o da geçen yıl alışveriş merkezi teranesine yitti gitti. sağlığınıza.