bugün

osetce'de etli anlamina gelen, ayni zamanda istiklal caddesindeki yamulmuyorsam kafemsi bir mekanin ismi. kafkas yemekleri yapiliyormus.
üstü su böreği, tabanı ekmek gibi duran, kıymalı hamur işi. bu çerkez hamur işinin içi de çiğ börek tadındadır. iyiden iyiye voltron gibi bir şeymiş bu.
etli ekmektir.
cerkez böregi.asetıncede ' fıc ' yada ' fıd ' et, ' ın ' da ' li ' ekidir, yanı fıccın etlı anlamına gelır .ayrıca ıstıklal caddesi kallavı sokakta cerkez yemeklerı yapan yerın adı .http://www.ficcin.com/
© copyright 2005 - 2026