erzincan da fetir denen ekmektir.

normal ekmek hamurundan buğday unundan yapılır.
fazlaca açılmaz merdaneyle.
somun ekmeği büyüklüğündedir hemen hemen.
tandırda pişince sıcakken tereyağıyla birlikte harikulade bir tadı vardır.
inceciktir. pisirilir kurutulur. sonra suyla nemlendirilip yenilir. pamuk gibi olur. bal ile damak senlendirir.
arpa unundan yapılan ve sac da pişirilen yufka benzeri ekmek.
© copyright 2005 - 2026