eksimik

tepside döndüre döndüre pişirilen tereyağlı köy böreğinin olmazsa olmaz kankası.

(bkz: yoncimik) *

Bebeklerin tam ağlamadan önce suratlarındaki tuhaf ama aşırı sevimli ifade.

kesilmiş sütün kaynatılıp bir tülbentle süzüldükten sonra oluşan peynir. bazıları çökelek dese de çökelekten farklı olarak ekşimikte sütün yağı alınmaz. yine de trakyalı çökerek diyebiliriz. sabahları taze biberle yağda kızartılarak içine de yumurta kırdınmı tadına doyulmaz. *