dekoksiyon

bir ekstraksyon çeşidi olup kaynatarak ekstre elde etme yöntemidir. drog soğuk suya alınır. kaynatılır ve süzülür. bunun adı dekosiyondur.

örneğin nane limon yaparken çayda olduğu gibi sıcak suyu nane limonun üzerine dokmeyiz. birlikte kaynatırız. direkt sıcak su dökersek bu infüzyon olur. nane limona çay muamelesi yaparsak doğru bir ekstre elde edemeyiz.

mesela çay * bitkisi ise kaynatmaya uygun değildir. onuda kaynatırsak doğru bir ekstre elde etmemiş oluruz. o infuzyonla ekstresi elde edilen bir bitkidir.

daha iyi anlamak açısından türk kahvesi dekoksiyon ise, nescafe infüzyondur.

Bir bitki çayı demleme yöntemidir.

Kullanılan bitki sert ya da odunsuysa, etken maddelerin açığa çıkabilmeleri için, dekoksiyonun tercih edilmesi daha doğrudur. Kökler, odunlar, ağaç kabukları ve bazı tohumların hücre duvarları oldukça serttir.

Etken maddelerin açığa çıkıp suya karışabilmeleri için de yüksek dereceli ısıya ihtiyaçları vardır. Bu nedenle bu tür drogların belirli bir süre boyunca kaynatılmaları gerekir.

Bir dekoksiyon reçetesi:

1- Bir kabın içerisine, her bardak su için, yarım ya da bir tatlı kaşığı kurutulmuş bitki veya 3 misli taze bitki konur. Kurutulmuş olan bitkiler ya çok ince kıyılmalıdır ya da toz haline getirilmelidir, taze olan bitkilerse ince ince kıyılmalıdır. Kullanılacak kap, cam, seramik ya da emaye metal olmalıdır. Alüminyum kapların kesinlikle kullanılmamalıdır !

2- Gerekli miktarda soğuk su kaba ilave edilir.

3- Kabın içindekiler kaynatılmaya başlanır ve reçetede belirtilen süre boyunca kaynatılmaya devam edilir. Gerekli süre süre genellikle 10-15 dakikadır. Olası uçucu yağların yitirilmemesi için, kabın kapağı kapalı tutulmalıdır ve süre sonunda da, kapağın içinde yoğunlaşan sıvı tekrar kaba dökülmelidir.

4- Sıcak çay süzülerek önerilen şekilde içilir.

Bir bitki karışımında yaprak ve odunsu bitkiler birlikte olduğunda , yapraklar haşlanarak, odunsu bölümler ise kaynatılarak demlenmelidir ve demlendikten sonra birbirlerine karıştırılarak içilmelidir.

Uçucu yağ içeren odunsu şifalı bitkiler, kaynatma esnasında uçucu yağlarının bir bölümünü kaybedecekleri için, toz haline getirilerek infuzyon yöntemiyle demlenmeleri, en faydalı sonucu verir.