bugün

lahananın ve karnabaharın kesilip toplanmasından sonra toprakta kalan köklerinden filizlenip büyüyen, salatası ve kavurması yapılan lezzetli ege bitkisi.
Brüksel lahanasina da benzer..
En makbûlü az haşlayıp, üzerine zeytinyağı ve sarımsakla sos yapılıp nar ve cevizle servis edilmesidir.
Birazcık uydurma olsa da, yakıştı.

görsel
© copyright 2005 - 2026