ale biralar

mayalı biralar olarak bilinir. çok acı ve puslu görünüme sahip olabildikleri gibi çeşidine göre ise aromatik ve çok koyu renkli de olabilirler.
genel olarak orta ve küçük ölçekli işletmelerde üretilir.
yemeğin yanına özellikle de peynirle uyumludurlar. genelde sıcak içilen bira türüdür.
en bilinen ale bira örneği ise gusta dır (buğday birası).
gusta türkiye'de üretilen ale bira çeşididir.

bulmacalarda zart zurt karşımıza çıkan kendisi hakkında fikir sahibi olunmayan bira. genelde ingilizlerin yada iskoçların birası diye geçer sorularda.

ingiliz, iskoç, alman, irlanda, belçika, amerikan kökenli olabilirler.

(bkz: brooklyn brown ale) amerikan
(bkz: leffe blonde) (belçika)
(bkz: leffe brune) (blonde nin kardeşi. belçikalı)
(bkz: guinnes) (irlanda)
(bkz: hoegaarden) (belçika buğday birası)

tatları sert ve ağırdır , renkleri koyudur.