arap kahvesi

sagdan soldan cakmalarini bulabileceginiz, hatay'da ve dogusunda orjinaline sahip olabileceginiz super cilgin, manyak bir kahve.

tadi turk kahvesinin aromalisi gibi ama ne aromasi tahmin edin; kahve aromasi!!! ve ciddiyim yani.

hazirlanisi da pek bir basit;

bir fincan kahve icin bir cay kasigi (1 kup) sekeri soguk suyun icine atiyorsunuz. sekerle birlitke kaynayan suyun icine bir suzme tatli kasigi arap kahvesi ekleyip, iyice karistirip 3-4 tasim karistiriyorsunuz. isterseniz 5-6. ama onemli olan kopuksuz olmasi. eger kopugu var ise olmamis demektir, zaten 4 kere falan kaynattiysaniz kopuk elde etmek gibi bir sansiniz olmayacagi icin, kopuklu kahve ya talimatlara uymayip asi biri oldugunuzu gosterir ya da okuma yazma bilip rakamlari hala tanimadiginizi.

sonuc olarak, hakketten guzel kahve ha.