yemekte brokoli yemenin dayanılmaz hafifliği

saatlerce aç kalan bünyenin akşam yemeğinde brokoli yiyerek "midem olmasa da ruhum doysun" diye kendini avutması durumudur. kişi birden bire bir sürü ağır yemek yerine pek hafif şipşirin bir sebze olan brokoliyi yemeyi tercih etmiştir, aferindir ona!

ayrıca brokolinin tadsız bi sebze olduğunu düşünen gurmelikten uzak damaklara ufak bir öneri: brokoliyi buharda pişirdikten sonra (tencereye azıcık su koyup kısık ateşte 20-25 dk kadar pişirin), güzel sebzeniz soğurken siz de bir yandan sarmısak dövün. sonra sarmısağın üstüne bolca limon ve daha az bolca sızma zeytinyağı katın. bu son derece basit sos vasıfsız gibi görünen brokoliyi bir şahasere çevirecektir.