incir

bu sene 17 ağustos'ta kesimine, 18 ağustos'ta da ihracatına izin verilen güzelim meyve. avusturya ve fransa başta olmak üzere almanya ve ingiltere türkiye'den ithal eder bu meyveyi. ihrac edilen incirin boyu genelde 40mm+ dır ve ts numarası 1813.
çeşidine gelince.. yaş incirin çeşidi bursada bursa siyahı olarak bilinirken, diğer illerde morgöz olarak geçer.
ancak avrupalı morgöz incirinin nasıl yenileceğini bilmez. hep sert olarak ithal etmek ister. şekere bandırarak yiyolarmış bi de bunu. bi de avrupalı olacak! bilmiyor ki nasıl yenilmesi gerektiğini.
bursa çağlayan köyünün önemli geçim kaynağıdır incir. adamlar ne paralar kırıyo bundan.. * *