quark

almanların kahvaltılarında, pasta yapımlarında, kısaca hiçbir boklarında eksik etmedikleri, türkiye'de ise benzeri bir tadın hiçbir maddede olmadığı süt ürünü. labne değil, süzme yoğurt değil, peynir hiç değil. ancak quark işte. ekmeğin üzerine, çilek reçeliyle birlikte orgazmik bir tat olur. çok da ucuzdur. o da güzel.