şekerpare

ŞEKERPARE

250 gr margarin

1 çay bardağı pudra şekeri

2 yumurta

2 yemek kaşığı ince irmik

2 yemek kaşığı hindistan cevizi

1 paket kabartma tozu

Aldığı kadar un

6 su bardağı su

3 bardak şeker

Yarım limon suyu

1 paket vanilya



Yumuşamış margarini, pudra şekerini 1 yumurta ve 1 yumurta akını (sarısını ayıralım), irmiği, hindistan cevizini, kabartma tozunu ve unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak ve ele yapişmayacak bir hamur elde edene kadar yoğurup un koyalım.

Hamuru biraz dinlendirip ceviz büyüklüğünde hamur yuvarlayıp tepsimize dizelim. Üstüne 1 tane fındık koyup ayırdığımız yumurta sarısını sürelim ve 180 derecede pişirelim.

Bu arada şekerpareyi fırına verince şerbeti hazırlayalım. Tencereye şekeri, suyu, limon suyunu, vanilyayı koyup kaynatalım.

Fırından çıkan şekerpareleri 2 dakika dinlendirdikten sonra sıcak şerbeti üstüne dökelim. (ikisi de sıcak olacak)

Afiyet olsun..