türkiye de yoğurt üretilirken nestle yoğurt almak

adı yabancı da olsa sonuçta bu ürünlerin türkiye'de türkler tarafından üretildiğini bilenler için çok da önemli olmayan seçimdir. bir de şunu hatırlatmak isterim "starter kültür " denilen yoğurt mayası pınar, sütaş gibi türk markaları tarafından yurtdışından getirtilmektedir. ( hani niye yerli almıyoruz diye soranlara kapak olsun, bir yoğurdunun mayasını bile üretimiyorsun derler adama )
konuyla alakası yok aslında ama bir de şu soruyu soracağım içimde kalmasın: madem yoğurdu biz bulduk o zaman yoğurt bakterisinin adı neden " lactobacillus bulgaricus "???