köfte

en iyi köfte iyi bir ekmek ve baharat oranıyla yapılır. her köftede bu oran farklı. tekirdağ köftesinde özellikle bu oranı tutturmak önemli. tutmazsa köfte ya kayış gibi olur ya da kolayca dağılır. tam ortası olmalı.
© copyright 2005 - 2026