bugün

yılan balığı

Balıktır.

Su yılanı ile alakası yoktur.
Yılan balığı kendinden çok hoş yağlı olup, esasen ne tuz atılır zaten tuzludur, direkt ızgaraya verilir, halka halka kesip.

Bunu ekşili bir sosla bir gün dinlendirip sonra ızgara yaparsanız çok güzel olur.

Direkt boruya gider bu arada. Bekarlara tavsiye etmiyorum.