sözlük yazarlarının yaptığı tatlılar

Çikolatalı Hindistan cevizli pasta:

Süt, nişasta, şeker ve az bir miktar Hindistan cevizi yağını puding kıvamında ısınana kadar karıştırıyorum.

Bu karışımı köşeli borcam tepsisine bir parmak döküp üstüne pötibör bisküvi diziyorum. Çünkü yuvarlak tepsiye bisküvi dizilmiyor.

Bisküvilerin üstüne süt, kakao, şeker ve nişastayı puding kıvamına gelene kadar ısıtıp bir parmak kalınlığında döküyorum. Üstüne kuvertür çikolata rendeleyip Hindistan cevizi serpiştiriyorum. Soğuduktan sonra kare şeklinde kesip tabağın yanına çilek, oreo ve karamelize edilmiş kristal şeker parçacıklarıyla süsleyip servis ediyorum.

Ölçek mölçek bilmiyorum kafama göre yapıyorum ama şekerini az katıyorum öyle daha güzel oluyor.