capybara

dünyan'ın en büyük kemirgen hayvanıdır. ağırlığı 45 kg'ın üzerinde olan ve suda yaşayan bu hayvanlar Venezuela'lılar tarafından balık niyetine yenmektedirler.

yetişkinleri boy olarak 105 ile 135 cm arasında, ağırlık olarak da 35 ile 65 kg. arasında değişen, yarı-sucul, otçul canlı Capybara'dır. Capybara'lar suda çiftleşirler ve yırtıcı hayvanlardan kaçıp, saklanmak için suyu kullanırlar. Birkaç dakika kadar su altında kalabilirler. Nehir bitkileri ve ağaç kabukları ile beslenirler. Etleri özellikle Venezuela'da çok meşhur olup, özel Capybara çiftliklerinde üretilmektedir. 16. yüzyılda Roman Katolik Kilisesi'nin Capybara etinin balık etine eşdeğer olduğunu ve kutsal Büyük Perhiz döneminde yenilebileceğini ilan etmesi ile bu hayvanın eti popülerlik kazanmıştır. Fakat yakın zamanda Güneydoğu Brezilya'da aynı hayvanın Rocky Dağları Lekeli Humması hastalığının bir konağı olduğu ortaya konulmuştur.