bugün

surimi

Surimi, balıketi ezmesi, Japonya’da gelişmekte olan yepyeni bir sanayinin ürünüdür. Soğuk denizlerde (Alaska yöresi) tutulan büyük balıklardan yapılır; üretim yetmediği için Japon balık toptancıları gerekli balığı ithal etmek zorunda kalırlar.
© copyright 2005 - 2026