lorlu dolma

Erzurum a ait yöresel bir yemektir. Bunun tadıyla alakalı daha once erzurum da bulunmama rağmen hiçbir fikrim yoktu. Ta ki geçen sene yiyene kadar. Kesinlikle ekşi bir tat alsanız da tam olarak öyle olmayan bir lezzettir kendileri. Ama bunun dışında beni şaşırtan başka bir olay var

(bkz: annem böyle dolma yapmayı nerden öğrendi)

Bugün evde pişen bu yemek inşallah ilk yediğim tatla aynıdır.