sivri biber yerken acıdan zevk almak

ilginç bir sadistlik, acıdan zevk alma ve mazoşist bir ruh durumudur. yalnız burada ki mesele sivri biber'in ağzı yakarken dudaklara kadar sirayet edip, dudakların morarak renk değiştirmesine müteakiben alınan zevktir. acıdan kasıt, kendisine zarar vererek alınan acı değildir.

türkiye de yetiştirilen acılar artık kişi kesmiyor ise dünyaya açılması elzem ve lazımdır.

Bir biber türünün ne kadar acı olduğunu belirlemek ve biber türlerini karşılaştırmak için Scoville acı ölçeği (SHU) kullanılıyor. Acı ölçeği ne kadar yüksekse biber de o kadar acı demektir.

2014 itibariyle dünyadaki en acı 10 biber türü aşağıda. işin meraklıları sürekli yeni türler ürettikleri için en acı biberler listesi yıldan yıla değişebiliyor. Bu arada listedeki biberleri ülkemizdekilerle acıları shu larını merak edenler için şunu bilmeniz yeterli: Türkiye'de yediğimiz acı biberlerin ortalama SHU'su 10.000. Urfa'nın isotunun acılığı ise 6.000 - 8.000 SHU arasında değişiyor. Göreceğiniz üzere listedeki biberlerin en az acı olanı bile Türkiye'dekilerden 50 kat daha acıdır.

acınız bol olsun ama sofranızda.

1. Carolina Reaper - 2.200.000 SHU
2. Trinidad Moruga Scorpion - 2.000.000 SHU
3. Brain Strain - 1.900.000 SHU
4. 7 Pot Primo - 1.900.000 SHU
5. 7 Pot Douglah - 1.850.000 SHU
6. Trinidad Scorpion Butch T - 1.463.700 SHU
7. Naga Viper - 1.350.000 SHU
8. Barrackpore -1.300.000 SHU
9. Bhut Jolokia - 1.000.000 SHU
10. Red Savina Habanero -500.000 SHU