apiaceae

çoğu 2 yıllık tek veya çok yıllık, otsu nadiren çalımsı olan aromatik kokulu bitkileri kapsayan bir çiçekli bitkiler familyasıdır.

Büyük bir familya olup, yaklaşık 300 civarında cins ve 3,000'den fazla tür içerir. Bitkilerin gövdeleri, özellikle kuruyunca içleri boşalır. Yapraklar alternat dizilişlidir. Çoğu cinste tabanda toplanmışlardır. Çiçek kurulu genellikle basit veya bileşik şemsiye durumundadır.

Familya üyeleri genellikle kuzey yarım kürede yaygındır. Uçucu yağ ve reçine elde edilen maydanozgiller, yurdumuzda da zengin bir tür sayısına sahiptir.