bugün

közlenmiş patlıcan

sapından bıçağı sokup aşağıya doğru 4-5 kesip attıktan sonra yatay olarak bir kaba doğrayın. Közlenmiş soğanıda içine doğarayın. Bir kaç arı tereyeğı parçasını içine sallayın. Tereyağının o eşsiz kokusu ile birlikle yiyin afiyet olsun.