bugün

selüloz

bitkilerin çeper yapısına katılan polisakkarittir. iyot ile reaksiyon vermez. bazı geviş getiren memeliler bağırsaklarında bulunan canlıların salgıladığı enzimle *selülozu glikoza sindirerek faydalanabilirler.

selüloz lifleri bağırsak yüzeyi aşındırarak hücrelerin mukus salgılamasını sağlar. böylece besinler bağırsakta daha rahat ilerler.

selüloz düz zincirli yapıya sahiptir.
© copyright 2005 - 2026