bugün

biryani

kuzuyla yapılan tandırda pişirilen bir hint yemeğidir. tandır dediğime bakmayın tandır fırınının üstünde büyük bir metal leğende pişer. içindeki baharatlar yüzünden iğrenç kokar. (baharatlar o kadar fazla ki etin üstünde bir katman oluşturur) ayrıca terbiye sırasında yoğurt ve sarımsak kullanılmazsa olmaz.
© copyright 2005 - 2026