kavaklıdere pendore

ülkemizde nadiren iyisi bulunan yoğun ve baharatlı bir kırmızı şarap. Kara orman meyvesi aromalı kalıcı bir tada sahip. Oldukça dolgun ve gövdeli olduğu için kırmızı et ile mükemmel gitmekte.

Derim ki, gidin 2 adet biftek, az miktar sert peynir, biber, soğan, mantar alınız, biftekleri şöyle az bir haşlayıp sonra kızartınız, bifteği haşladığınız sudan az miktar alıp balzemik sirke ve zeytinyağı ile karıştırıp, iri kestiğiniz biber, mantar ve soğanları da onun içinde kızartınız. tabaklara bifteği, kızarmış sebzeleri, sofranın ortasına da peynir tabağınızı koyunuz. pendore'nizi artık içebilirsiniz. afiyet olsun.