isparoz

ispari olarak da bilinen balık.

Vücut yanlardan yassılaşmış oval şekilde olup, iri pullarla kaplıdır.

Karın yüzgeci sarı renktedir, vücut gümüşi ve bariz enine ışınlar bulunmaktadır. Yanlar ve karın kısmı beyaz renktedir. Kuyruk yüzgecinin ortasında kendi karakteristik özelliği olan siyah yuvarlak bir nokta bulunur.

Sparidae familyasına adını veren balık. ispari, ispara, isparoz adlarıyla anılır. 20 cm boya ulaşabilir dense de yarım kiloluklarının Karadenizde oltaya geldiği söylenmektedir. Kılçıklıdır ama iri boyda olanları buna rağmen lezzetlidir. irilerine izmirde eşek isparozu denir.