bugün

Herkesin beceremediği, ama becerenlerin de harikulade iş çıkardığı müthiş lezzet. Özellikle anneanneler çok iyi yapar, herhalde torun doğunca bir ışık iniyor yüreklerine, her şeyi tam tutturuyorlar.
anonim yemek, kime sorsan farklı tarif eder...
bölgeye göre çeşitlilik gösteren bizde sıcak suya kırılan yumurta ve daha sonra kırmızı biber (toz) ve bol tereyağı ile servis edilen 3 değil 5 öğün yiyebileceğim yemek.
beni çıldırt demenin farkli bir versiyonudur vesselam.
Her türlü her şekilde yenebilen harika ötesi yemek. Çok açım ve evde yanlızım. Biri olsa da yapsa...
akdeniz yöresinde kuş etinin kıyılıp kavrulması ile yapılan yemek. Bu arada çılbır değil "çilbir" adıyla bilinir.
kaynayan suya kırılan yumurtanın daha sonra sarımsaklı yoğurt ve üzerine pulbiberli yağ gezdirilerek tüketildiği haline verilen isimdir.

kolaylık olsun diye haşlanmış yumurtayla da yapabilirsiniz. suya kırılan yumurtanın dağılmaması kısmı biraz sıkıntı yaratabilir. onun püf noktası da suya tuz atmaktır.

afiyet olsun.
kaliteli tereyağı varsa 3 öğün yiyebileceğim efsane yemektir.
canım çekti yaaaaa. kesin çocuğum olmaz daha. : (
Yemede yanında yat yemeği.
Muhteşem bir yemek.Memleket neresi kardeş?
öğrenciyken yaptığım yemek. bir daha yapsam fena olmaz heralde.
Çok güzel yemek lan bu.
itina ile tüketilir.
Öğrenci evi yemeklerinin başında gelir. Düşük maliyetli yüksek doyuruculuğa sahiptir.

Yoğurdun içine sarımsak ezilir, karıştırılır. Sarımsaklı yoğurt bir kayık tabağın üzerine yayılır. Kaynayan suyun içine yumurta kırılır. Kaynayan suyun içinde pişen yumurta süzgeç ile alınıp sarımsaklı yoğurdun üzerine alınır. Bir tavada domates salçası ve nane ile hazırlanan sos yemeğin üzerine aktarılır.

Kaşık kaşık yenilir.

Oh afiyet olsun.
Aparatif tarifler, çılbır yapımı.

-suyu kaynatın.
-buzdolabının kapağından dilediğiniz kadar yumurtayı alın.
- lak diye tencere içine kırın, tek tek.
-su içinde yüzen yumurtalarımızı keyifle izlerken.. yoğurdu da dolaptan çıkarın.
-kepçe yardımıyla pişen yumurtaları sudan alıp tabağa aktarın.
- yoğurdunuzu dilediğinizce haşlanmış yumurtaların üzerinden gezdirin.

-ısteğinize göre tereyağı kızdırıp pul biber ile üzerine gezdirebilirsiniz.evet. göm gitsin.

görsel
görsel
masterchefte bugunku yemek.