gıda sektöründe gelecek görüp, bu sektörün seyyar köftecilik dalında girişimde bulunacaklara öğüt ve önerileri içeren başlıktır.
-kıymanın içine kesinlikle baş eti katılmalıdır.
-köfteden fazla yeşillik koyulmalıdır , hatta öyle olmalıdırki, yeşillikler ekmeğin kenarından taşmalıdır.
-reklam mahiyetinde ızgaranın üstüne bir parça iç yağı konup kokusunun yayılması sağlanmalıdır.
-gene reklam amcıyla müşteriyle, "abi, bu köfteyi geceleri bütün ünlüler yemeye gelir, misal gecen gece xxx hotilgo 3 kişiyle gelmişti" şeklinde sohbet acılmalıdır.
"her nekadar seyyar olsanda yavrum arabayı kalabalık bir sokağın köşesine parket."