vinterize

kışa uygun halde olan demektir. yani kış şartlarına uyumlu. lakin biz alışmışız zeytinyağlarının etiketinde görmeye. şimdi kışa hazır hale getirilmiş, kışında bekletilebilen inşaat demiri deseler " ne o lan deriz. demeyelim.
zeytinyağındaki vinterize kelimesi ise yağda doğal olarak bulunan asitlerin yağdan alındığını, soğukta bu asitlerin donup topaklaşmayacağını anlatır.