bugün

kırmızı etine dolgun biberdir. adından da anlaşılacağı için salça yapımında kullanılır bu biber. onun dışında bu biber közde veya teflon tavada pişirilip, kabukları soyulduktan sonra dilimlenip zeytinyağlı olarak servis edilebilir. ortaya mükemmel bir lezzet çıkar..