bugün

kırmızı etin tek parça halinde dışının kabuk tutup içinin pembe kalacağı şekilde pişirilmesi.
fransızca rosbif sözcüğünden türetilen ; "Kızartılmak amacıyla hazırlanmış veya kızartılmış sığır eti parçası" anlamına gelen bir sözcük.
© copyright 2005 - 2026