bugün

müthiş bir safranbolu yemeğidir. bir çeşit mantıdır. katı bir hamur hazırlanır ve içine isteğe bağlı olarak torba yoğurdu ve nane karışımı ya da özel bir peynir konulur. muska şeklinde hazırlanır ve tuzlu suda kaynatılır. tereyağla servis yapılır. bazı yerlerde ismi peruhi olarak da kullanılır.
© copyright 2005 - 2026