meyve tatlıları

Trabzon hurması ya da cennet meyvesi olarak bilinen meyvenin iyi olgunlaşmışını alın bir tabağa kaşıkla içini çıkarın üzerine tahin ve ceviz fındık öfeleyin. En kral meyve tatlısı ve güzel bir kahve eşlikçisi.

Tatlılar, enerji veren yiyeceklerdir. Bunun yanına lezzeti de eklenirse neden bu kadar çok tüketildiğini de anlamış oluruz. tatlıların önemli bir grubunu ya sadece meyve tatlıları ya da meyvelerle hazırlanan tatlılar oluşturur. Tatlı çeşitlerinin bu kadar zengin olmasında ülkemizin her bölgesinde yetişen farklı meyvelerin de katkısı vardır.

Meyve tatlılarının menüde bulunduğu sıra diğer tatlılarla aynıdır. Meyve tatlıları ulusal ve uluslararası mutfaklarda her zaman en çok tercih edilen tatlılar grubunda yer alır. Çünkü meyve tatlıları diğer tatlılara (özellikle hamur tatlılarına göre) hafiftir. Bu nedenle daha çok kırmızı et ürünlerinin bulunduğu yağlı ve özel yemeklerden sonra tercih edildiği görülür. Meyvenin hafifliği şekerin lezzeti ile birleşince ağır mönülerin vazgeçilmez parçası olur.