mehmet gurs

michelin yıldızını hakeden bir şef an itibariyle ntv de ruhun doysun programında.

finlandiya doğumlu, belkide türkiyedeki farklı olma çabasına girmeden farkını konuşturabilecek tek aşcı.değişik yemek tekniklerini harmanlayan gerçekten başarılı bir restoran şefi/işletmecisi.msnbc'den matt lauer ile beraber türk yemekleri ile ilgili bir program hazırlamış, corporate games etkinlikleri icerisinde duzenlenen dragon boat yarışlarında num num takımında yer almış, dalma meraklısı olduğunu düşündüğüm, sörf yapmayı anneannesinden öğrendiğini söyleyecek kadar fantastik* bir insandır kendileri.keşke*nde culinary arts okuyup, yanında çalıştıktan sonra aşcı olabilsek.fakat yok öyle bir şey.
buda kendilerinin çalışma odası
http://calismaodam.ntvmsnbc.com/mehmet-gurs/

(bkz: istanbul doors group)

bir dönem mutfağında ntv için yemekler hazırlamış yemek sanatçısı. öyle mutfak bende de olsaydı eminim o kadar büyük aşçı olurdum. mutfağında ufak bir kıyma makinesi bile vardı.

Tasarım dersi hocamızın her daim referans olarak gösterdiği, "Mehmet Gürs'ün yemekleri neden o kadar güzel? nedeni malzemeyi ortaya çıkarması ne yediğinizi görüyorsunuz" gibi laflarla övdüğü ama öğrenci kısmısının bu aşçının yemeklerinden tadabilecek imkanının olmadığını unuttuğu aşçı.

turkiye'nin en iyi sef ve ascilarindan biri. babasi turk, annesi finlandiyalidir. mikla, num num gibi restoranlardan sorumludur kendisi.

genç aşçılar yarışmasının organizatörü olan,gurme.
http://www.lokantadaneve.com/mehmet.html