köy düğünlerinde yenen yemekler

köyün ileri gelenleri tarafından yapilan güzel yemeklerdir.

ilk defa ısparta da yedim.

arkadaşlarla eğirdir de dolaşıyorduk. bir sokağa denk geldik, teyzeler bizi görünce bırakmadı illa yemek yiyeceksiniz diye. oturduk masaya ömrüm de o kadar yemek yememişimdir. tatlıları da enfes olur.
sonra elma bahçelerinden elma toplayalım da bizim de çorbada tuzumuz bulunsun dedik masalara meyveleri biz getirdik.

tabii ki keşkek. yanında etli nohut ve ayran da kombinasyonun kaçınılmaz tamamlayıcıları arasında.

dobalak yemeği, sarma, hoşaf, yoğurtlu çorba, helva.

Un helvası. Olsa da yesek.

kavurmalı pilava ciğer koyarak köylü halkının kandırıldığı yemeklerdir. ama yurdum köylüsü işte, biri kurnaz diğeri daha da kurnaz hemen anlayıverirdi.

pilav, helva, ayran.

etli pilav, kuru fasulye, mis gibi soğuk çorba, baklava falan, yanında da köy ekmeği, el yapımı ayran.

et, pilav, ayran ve helva.
ayrıca öyle bir tabaktan yemek diye bir şey de artık çok kalmadı.

etli pilav veya kurufasulye pilav.helva ve turşu.
(bkz: düğünlerde dağıtılan kolalar)

keşkek, et, pilav, kuru fasulye.

etli pilav. gerçi bizim oralarda o kadar çok et konur ki, pilavlı et demek yanlış olmaz.

eger ıgdırsa uzgözlü pilav, ve ya ıspartaysa kuzu tandır ve kabune pilavı.

ev yapımı börek, ayran, pilav, et kavurma, tatlı.

önden Kereviz Yapraklı Isırgan Otu Çorbası yada Kremalı Brokoli Çorbası verilir.zeytinyağlı olarak deniz börülcesi yada avakado dolması vardır. arasıcak olarak sebzeli çin böreği veya kaşarlı krep,

ana yemekte de Château Brillant yada normandiya usulü dil balığı vardır.salatalardan tavuklu sezar salatası veya napoli salatası verilir ve yemeğin sonunda tatlı olarak da gordon bleu yada Şarap Soslu Armut Tatlısı servis edilir.


he allahım.köy düğünlerinde ne olacak işte.

etli yada tavuklu pilav yanında ayran ayran tatlı olarakta helva verirler.

yapımına defalarca şahit olduğum bol yağlı bol etli yemeklerdir.