bugün

Dağlarda yetişen, 10-30 cm arasında, yeşil, sert ve dalları olan bir bitkidir.Doğuanadoluda bilinir.Tuzlu su da 2-3 gün bekletilir ve genelde kahvaltıda yenilir.
erzurum-kars-ağrı üçgeninde çaşır denilen ve halkın kültüründe yer etmiş bitkidir kocamışları tercih edilmez genelde küçük küçük olanı makbuldür.
© copyright 2005 - 2026