bugün

buğulama

Karadeniz'de özellikle balıkları pişirmekte kullanılan bir teknik. genellikle bol domates, soğan, limon ve maydonoz kullanılarak yapılır. Sıvı yağ veya iskorpit (yerel dilde çalar) gibi balıklarda tereyağ kullanılır.
Gündemdeki Haberler
Güncel Önemli Başlıklar
© copyright 2005 - 2026