bugün

kürtlerin mutfağı yoktur

türkiye, suriye, ırak ve iran da dağınık olarak yaşayan kürtlerin mutfağının olmadığı gerçeğidir.

trakya menşeili kürt böreği içi boş olduğu için, arap kökenli kürt köftesi içinde et olmadığı için; manasız yemeklere kürt denmesinden kaynaklı isimlere sahiptirler.

çiğ köfte orta asya türk yemeğidir. lahmacun arap kökenli; kebap gene orta asya türk geleneğidir.

kürtlerin hayvancılık, çiftçilik vs. gibi bir kültürleri de olmadığı için; icad olunan ünlü yemekleri de yoktur. hatta bir milleti millet yapan en önemli unsur olan mutfakları yoktur.