koruk

egelilerce "goruk" denen, olmamış ekşi üzüm.

şimdi bir salkım koruk alın, ayıklayıp derin bir kaba koyun. üzerine bolca tuz ve acı toz kırmızı biber ekleyin. kapak kapatarak iyice çalkalayıp, o sosa bulanmasını sağlayın. sonra da happuru huppuru yiyin. süper bir şeydir. haydi herkese afiyet olsun!
© copyright 2005 - 2026