incir

dutgiller familyasındandır.toprak yönünden fazla seçici olmayan bir bitkidir. ancak,kireç oranı yüksek alüvyal topraklarda daha iyi yetişir. yetişebilmesi ve özellikle meyve verebilmesi için yüksek sıcaklık ister. soğuğa ve don olaylarına karşı fazla duyarlı olan incir kuraklığa dayanıklıdır ve meyve döneminin yağışsız geçmesi gerekir.ülkemizde,aradığı toprak ve iklim koşullarını en iyi ege bölgesi'nin kıyı kesimlerinde bulmuştur.ayrıca türkiye,incir üretiminde dünyada ilk sırada yer alır.