bugün

kek hamurunun kabarmama nedeni

Kekin daha hamur aşamasında koyacağınız unu kabartma tozu ile eleyin. kabartma tozu ile un eşit karışıp un havalansın.

ilk başta yumurta ile şekeri mikserin yüksek modunda köpürtün. Ama iki köpürünce oldu bu deyip hemen yağı koymayın baya köpürsün. Sonra yağı sütü ve unu dikkatli verin sonra sönebiliyor sönerse kabarmaz tabi.

Unu verirken mikseri hep aynı yönde çevirin. Salak salak çevirince de kek kabarmaz.

En son fırında keki verdikten 20 dk sonra fırının kapağını açın yoksa söner.

Bi keki de yapamıyorsanız siktirin gidin ayrıca.