kanser yapıcı kimyasal maddeler

kanser yapan akrilamid maddesi normelde gıdalarda bulunmazken yapılan araştırmada alınan sonuçlardır.

TUBiTAK'IN TÜRKiYE TESPiTi

Gıda maddesi Akrilamid (mikro g/kg)
Pirinç pilavı Ölçülebilir değerin altında
Tahin helvası Ölçülebilir değerin altında
Kebap, döner, ızgara Ölçülebilir değerin altında
Çavdar ekmeği Ölçülebilir değerin altında
Beyaz ekmek (kabukta) 40-160
Kızarmış ekmek (hazır) 200
Hazır çorbalar 40-60
Tulumba tatlısı 40-45
Bebe bisküvisi 400-600
Bisküvi 70-130
Kraker 70-200
Kahvaltılık gevrekler 80-350

GIDALARDA AKRiLAMiD SEViYESi

Gıda maddesi Akrilamid (mikro g/kg)
Ekmek 40-160
Kızarmış ekmek 90-1430
Sade kek 150-400
Zencefilli kek 1070-1410
Bisküviler 260-1450
Krakerler 180-420
Çeşitli fırıncılık ürünleri 230-3200
Kahvaltılık tahıllar 30-1400
Bebek bisküvileri 150-610
Patates kızartması 330-3700
Kahve (bir bardakta) 25
Çikolata Ölçüm yöntemi oturtuluyor

http://www.istanbulvatanh...lhaberler/kanserriski.htm

bunlara ek olarak günlük hayatta kullandığımız polarlarda bulunan boyalar
sahte ballarda, kaçak çaylarda, sigarada fazlaca kanser içeren madde bulunmaktadır. **