yazarların tost tercihleri ve yeme stilleri

türk mutfağının vazgeçilmez besini tostun, yazarlar tarafından neli tercih edildiği ve neresinden yemeye başlandığını anlatır bu efsane.

naçizane tercihim: kaşarlı, ama tost ekmeği iyice ezilmiş şekilde olmalı ve kenarlardan kaşar taşmalıdır.
ilk lokma karenin ucundan.

(bkz: acıkmak)

sucuklu, testereyle kafa kestikten yüz bilmem kaç gün sonra. *

kaşar, zeytin ezmesi, domates, yeşil biber, kırmızı pul biber, kara biber, tereyağı ve tuz ile hazırlanır. tost ekmeği yerine kara fırın ekmeği tercih edilmelidir. yarım ekmeğin içine az bir miktar zeytin ezmesi sürülür. üzerine kaşar peynirleri sıra halinde dizilir. soyularak ince ince dilimlenmiş domates ve yine ince ince yassı kesilmiş yeşil biber de sıralı şekilde dizilir. ekmeğin diğer yüzüne bir miktar tereyağı veya margarin sürülür. isteğe göre pul biber, kara biber ve tuz ilave edildikten sonra tost makinesine konularak 10 dakika pişmesi beklenir.* afiyet olsun...

(bkz: filli)

tost çeşidi önemli değil...önemli olan yedikten sonra beklemek...

(bkz: yazarların sıçma stilleri) bu başlık varsa bkzdekide olmalı.

baştan ekmek ikiye yarılıp tost makinesinde iyice ezilir ve içi ısıtılır. ekmeğin bir tarafına kaşarlar düzgünce dizilir, diğer tarafına domates salçası sürülüp üzerine tuz, kekik, acı biber üçlüsü serpilir ve ekmek kapatılır. üzeri ve altı güzelce margarinlendikten sonra tost makinesinde bastırılır. tost makinesinin kapağı zırt pırt açılmamalıdır zira o zaman ekmek kurur. * *

tost ekmeğine dana jambon pastırma sucuk salam sosis kaşar ketçap mayonez hardal malzemeleri ile oluşan muhteşem karışım ile hazırlanan ve afiyetle yenen tosttur.