bugün
- akıl ve ruh sağlığını bozan şeyler14
- yapılacak tek şey siyonistleri tek tek öldürmek11
- shawarma14
- darwinin ateist olmaması10
- kitap okumak16
- anın görüntüsü12
- sözlükte kız var mı12
- datça11
- lazere giden erkek8
- şort mevsiminin açılması9
- kadınınız mini etek giyebilir mi11
- yazarların özlediği şeyler11
- gecenin şiiri13
- gecenin şarkısı8
- zeki insanların yalnızlığı seçmesi11
- yazın ferahlatan içecekler9
- gerdekte korkudan bayılan türbanlı11
- akp ye oy atmanın sonucu9
- almanya da 199 euro'ya satılan alanya tatili12
- ibb'nin soyulup soğana çevirilmesi8
- rus kızlarına ilgisi olmayan türk erkeği24
- ellerim bos gonlum hos9
- ıq seviyesi 130 ve üstü yazarlar tam liste8
- sözlüğün aptalları sıralı tam liste13
- asgari ücret 52bine çıksa kiralar da 15 bine çıkar20
- en son ne yediniz18
- şaka maka 2025 yılında hala komünist olması11
- 3 polis şehit eden teröristin serbest kalması9
- 23 mayıs 2025 fenerbahçe beko panathinaikos maçı16
- sucuklu yumurta8
- sözlük yazarlarının en sevdiği tatlı10
- lgbt denilen sapkınlık vahim boyutlara ulaştı14
- taşak traşı olmak11
- her şeye amk diyen tip14
- yaz geliyor heyoo8
- her entrynin sonuna evet yazan yazar11
- israil'e en çok mal satan beş ülke9
- sevismek10
- evlenmemek için nedenler11
- filistinlilerin dedeleri topraklarını sattı8
- kaldırımdaki taşa tecavüz eden adam10
1 metre civarında derinliğe sahip bir kuyunun içine döşenmiş tuğlalar ve bu kuyunun orta yerinde yakılmış ateşin sönmesi beklenir. ateş söndükten sonra bir çubuğa takılan kuzu gövdesi 12 saat kadar pişmelidir.yani aslında bu yemek, sönmüş ateşin sıcaklığıyla pişen kuzu kebabıdır. her ne kadar orjinali böyle olup arapların kültürüne ait bir yemek olsa da türkiye'nin farklı bölgelerinde farklı pişirme biçimleri ve malzemeleriyle yapıldığına tanık olunmuştur.
(bkz: buryan)
yerken hiç bitmesin istenilen süper bir kebaptır. istanbulda gelik bu kebabı en iyi yapan yerdir.
Kuyu kebabı zamanla yörelere göre isim değiştirmiştir.
Doğu ve Güney Doğu bölgesinde tandır, tak - tak, sırık, büryan kebabı olarak bilinir (büryan Farsça bir kelime olup manası; kızartılmış et demektir, doğrusu biryan' dır.)
Akdeniz, Ege, iç Anadolu, Marmara ve Karadeniz bölgesinde kuyu, tandır, sırık, püryan, piryan, biran kebabı olarak bilinir.
Aslında hepsi aynı kebaptır ve tek bir adı vardır o da kuyu kebabı.
Farkı yörelere göre oğlak veya kuzu eti kullanılır. Ayrıca bazı bölgelerde eti tuzlayarak pişiriyorlar.
Not: Karadeniz Zonguldak ilinin Beycuma beldesinde 2 yıldır Kuyu Kebabı Festivali düzenleniyor.
Doğu ve Güney Doğu bölgesinde tandır, tak - tak, sırık, büryan kebabı olarak bilinir (büryan Farsça bir kelime olup manası; kızartılmış et demektir, doğrusu biryan' dır.)
Akdeniz, Ege, iç Anadolu, Marmara ve Karadeniz bölgesinde kuyu, tandır, sırık, püryan, piryan, biran kebabı olarak bilinir.
Aslında hepsi aynı kebaptır ve tek bir adı vardır o da kuyu kebabı.
Farkı yörelere göre oğlak veya kuzu eti kullanılır. Ayrıca bazı bölgelerde eti tuzlayarak pişiriyorlar.
Not: Karadeniz Zonguldak ilinin Beycuma beldesinde 2 yıldır Kuyu Kebabı Festivali düzenleniyor.
siirt ilimize aittir. 5 saatte yerin altında buharla pişer. altında pide ile servis edilir. kastamonu kuyu kebabı 1.5 saatte yapılır. büryan kebabı ile kuyu kebabı arasında hiçbir benzerlik yoktur.
kastamonu'nun medar-ı iftiharıdır.
Her yörenin sahiplendiği kebap çeşitidir..
an itibarıyla ağzımın sulanmasına neden olan müthiş yemektir.
yapımı çok ilginç olduğu için merak uyandıran yiyecek. henüz yeme fırsatı bulamamak üzücü tabi. ayrıca 3. entry'de götümüzün dibinde festivalinin yapıldığını öğrenmekte ayrı bir yaralayıcı olmadı değil.
o eti o kadar lezziz yapar ki anlatamam! gibi yiyin ulan!
memleketimde yapılan herkesin bir sahiplenmesi olan ama benim bildiğim kastamonu taşköprü'ye ait olan kebap çeşidi. biraz yağlı olur ve kuzu etinden yapılır. bazıları soğuk bazıları sıcak olarak daha çok sever.*
Kastamonunun cide ilçesinde yöresel adıyla piran.
görsel
kastamonuya ait olsa da çoğu ilde yapılıyor.
kastamonuya ait olsa da çoğu ilde yapılıyor.
leziz bir nimettir.
görsel
Salata ve pilav ile ayrı bir güzel olur.
Salata ve pilav ile ayrı bir güzel olur.
Tam bir keyif pezevengi yemeğidir. Yaşamak için değil yemek için yaşayanların yemeğidir. Batıda adamlar yemeği aradan hızlıca çıkarıp bilimsel çalışmalara odaklamak için fish and chips veya hamburger gibi sandviç tarzı kolay hazırlanıp yenebilen yemekler yiyor bizimkiler hazırlanması bile 3 saat süren yemekler yapmış. Neticede herifler teknolojide almış yürümüş bizim durumumuz da ortada.
güncel Önemli Başlıklar