kaşıkla bal alındığında balın sünüp tekrar kaşığa doğru yükselmeliyle gerçekleşen kıvamdır. bal budur.

(bkz: ukte)
kötü bal reklamlarından bıktığımız şu günlerde insanların asıl aradığı balın akışkanlığı ile ilgili durumdur.