avrupa nin kahveyle tanismasi

1683 viyana kusatmasından sonra turklerin panık halınde dagılarak viyana onlerinden cekılırken buun agırlıklarını gerıde bırakmıstı dusmanın ele gecırdıgı ganımet 600 torba dolusu altın tutuyordu ayrıca sayısız mucevher degerlı sılahlar som altından cekmeceler saatler ve halılar vardı 15 bın cadır 10000 manda 5 bın deve 10000 koyun ile osmnalı ordusunun toplarının hemen hemen hepsını ele gecırmıslerdı sadrazamın muhetesem otagıda vıyana onlerınde kalmıstı

osmanlı ordusunun arkada bıraktıkları arasında yuzlerce cuval kahvede vardı.turk ordugahında casus olarak dolasıp çeşitli söylentiler cıkaran ve viyana'nın dışarıdaki kuvvetlerle irtibatını saglayan leh asıllı Koltschizky yaptıgı hızmetler karsılıgı mukafat olarak bu kahve cuvallarını almıstı bunlarla viyana'nın ilk kahvehanesı olan mavi sise yı actı

kahvenın avrupaya yayılması osmanlı ordusundan kalan bu kahvelerle oldu kahve ozmana kadar turklere dolayısı ile avrupa'nın gozune "seytan "
kabul edilen bir millete mahsustu .dindar hristiyanlar kahveden uzak duruyorlardı kahve papalar sayesınde ragbet gordu papa vııı clement,bir iddaya gore de ucuncu vincent kahveyı tattı ,hosuna gıdınce de boylesıne lezzetlı bır ıcecegın sadece kafirlere ,yanı muslumanlara ait sayılması utanc verici bir istir dedş ve kahve boylece hristiyanlar icinde helal oldu
avrupa iste ilk bu sayede kahveyle tanısmıs oldu ama kahvenın tadı oldukca sertti ymusatılması gerektı rivayete gore bu isi papaz marco di aviano yaptı cekılıp kaynatılmıs kahveye sut ile bal ilave etti avrupa bu sekılde hazırlanan kahveyı viyananın kurtarıcısı kabuledılen marcoya olan saygıdan dolayı marco nun baglı bulundugu "capuchin" mezhebinin ismiyle anmaya basladı ve "cappuchino"demeye basladı