zeytinyağlı kereviz

(bkz: olsa da yesek)

vücut için yararlı, leziz bir sebze yemeğidir.

yemeyip yanında yatılacak kadar güzeldir. hele salatasına doyum olmaz.

yazım hatalarını düzeltmede faydasının olmadığı kanıtlanmış yemek.
(bkz: yeyin)
(bkz: yiyin)

bezelye ve havuçlu garnitür de ilave edilirse, daha bi leziz olacak olan yemektir.

Kerevizlerin tam kıvamında pişmesi önemlidir. Bol limonla yenir.

eğer portakallı versiyonu yapılırsa tadından yenmeyecek olan harikulade bir kış yemeği.

Malzemeler

3 adet kereviz
2 adet patates
1 adet soğan
2 adet havuç
1 çay bardağı zeytinyağı
1 su bardağı bezelye
1 su bardağı portakal suyu
Maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker

Yapılışı

Havuç, soğan ve patatesi doğrayın.
Kerevizlerin içini temizleyip doğrayın.
Bir tencereye havuçları dizin.
Havuçların üzerine patates ve kerevizleri dizip bezelye ve soğanı ekleyin.
Son olarak üzerine eğer damak tadınıza uygun ise maydanoz ve kereviz saplarını ekleyebilirsiniz.
Bütün malzemelerin üzerinde zeytinyağını gezdirip tuzu ve şekeri serpin.
1 su bardağı portakal suyunu ekleyip yüksek ateşte bir süre pişirdikten sonra ocağın altını kısın.

Not: Eğer yemeğin tatlı olmasından endişeleniyorsanız, portakal suyu yerine 1 su bardağı su da kullanabilirsiniz.

sağlık deposu lezzetli yemek.

ege bölgesine ait karaciğer dostu yemek çeşididir.

karaciğeri rektefeye sokmak gibir. suyunu mutlaka için.

sevmeyenin damak zevki yoktur desem ayıp olur da öyle böyle sahiplenmiyorum ya bu yemeği.
her öğlen yesem ya da ara öğünümde yesem bıkmam. hem tatlı hem tuzlu böyle bir değişik bir his ya...tabi işi bilen yapacak, havucu sert kalmayacak, aşırı yağlı olmayacak...
karnabahar, pırasa, enginar sevmeyi de gerektirir kereviz sevmek. yeyin, yedirin !

lezzet ve doyuruculuk namına hiçbir şey içermeyen yemek. kereviz zaten hafif bir sebzeyken bir de zeytinyağlısı ha yemişim he yemememişim bir şey ifade etmiyor.