teker buyuklugunde ekmek

35-40 cm. lik yüksek kenarlı tepsilerde yapılan ekmektir. mayası, eskiden ayrılmış ekmek hamurundan veya komşudan alınan doğal mayadandır.
kubbe fırınlarda odun ateşi ile pişirilir. dilimleri, büyüklüğüne istinaden, öksüz dilimi olarak adlandırılır.
haftalık ihtiyaç kadar yapılır. uzun süre tazeliğini koruması için üzerlerine bir miktar su serpilerek, bir örtü ile kapatılır.
sıcak sıcakken süper olsa da, bir müddet sonra üzerine süt kaymağı sürülerek yenildiğinde de ayrı bir güzeldir.
genellikle, bulgaristan göçmenlerinin yaptığı bir çeşit olsa da artık pek yapan kalmamıştır. *

tekirdağ köylerinde macır ekmeği olarak bilinen ürün.

kibrit kutusu büyüklüğündeki peynirle çok güzel bir kombinasyon oluşturan ekmektir ..*

dort lastiği patlamiş bir arabaya takildiği vakit lastik vazifesini görecek olan ekmektir.

(bkz: nimetle saka olmaz ulan)

macırların hiç birşekilde mutfağa girmemesi gerektiğinin kanıtıdır. netekim ne yapsalar elinde kalır rakı yaparlar kör eder votka yaparlar adam öldürürler ekmek yaparlar kabız yapar. yemek kültürü olmayan bir toplumdurlar kızmasınlar ama onlarda bilirler budur yani.